Nyob rau sab qaum teb ntawm Nyab Laj, Cyclist pom lub caij ntuj sov cocktail ntawm cov zaub mov zoo, kas fes zoo, thiab tseem caij zoo dua
Hanoi tsoo kuv lub siab zoo li tsunami. Kev nqis los ntawm tus kws qhia cua txias mus rau hauv txoj kev yog qhov kev paub tsis meej. Cov huab cua yog stifling, raws li yog lub cacophony ntawm shrill toots los ntawm lub hiav txwv mopeds uas cas tswj kom tsis txhob tag nrho cov gridlock los yog ib tug loj pawg. Hmoov zoo, kuv tus tswv tsev hauv Nyab Laj, Mr Thang, nyob ntawm tes los qhia txog txoj hauv kev ntawm cov neeg taug kev. Xaiv nws lub sijhawm nws nqis los rau hauv txoj kev, thiab zoo li yog los ntawm kev ua khawv koob mopeds zoo li Hiav Txwv Liab kom tso cai rau peb hla mus rau peb lub tsev so. Nws zoo nkaus li kev ntseeg tsis pom kev zoo ib yam li lwm yam, tab sis Thang zoo siab piav qhia tias nws ua li cas: 'Koj tsis yog taug kev mus rau hauv tsheb, tab sis thaum koj nyob ntawm txoj kev lawv tsiv tawm ntawm txoj kev. Vim li cas lawv thiaj xav khiav koj? Lawv muaj chaw mus thiab.'
Nws nyob hauv lub tsev tos qhua uas kuv ntsib kuv tus khub caij tsheb Adas, kev sib xyaw ua ke ntawm tus kws sau paj huam thiab tus neeg Aussie zoo, thiab nws tus phooj ywg zoo tshaj Paul, uas tau tsiv mus rau Australia vim 'hais tias nws zoo dua Wolverhampton' thiab leej twg txij li ntawd los. teeb tsa lub khw muag tsheb kauj vab. Siab rau ntawm lub ru tsev terrace saum lub hubbub ntawm lub nroog, Thang sim piav qhia txog qhov kev taug kev ntawm kev ncua ntawm peb qhov kev sib tham zoo siab txog lub tsheb kauj vab uas peb tau coj thiab caij yuav zoo li cas. Nws hais rau peb tias peb yuav mus qhov twg peb tsis tas yuav txhawj txog tsheb - 'Yog tias nws tsis zoo rau mopeds, nws tsis yog rau tsheb kauj vab' - tab sis kuv tsis paub tseeb thaum Adas thiab Povlauj qhia kuv tias lawv caij Specialized Diverges, hauv paus. gravel bikes nrog 32mm log tsheb. Kuv yuav caij Orbea Orca, ib lub tsheb kauj vab sib tw tawm ntawm 25s. Adas hais tias 'Nws yuav nthuav kom pom tias nws mus ntawm txoj kev no,' hais tias Adas wryly thaum peb taug kev mus rau peb chav pw kom pw tsaug zog ua ntej tag kis 6.30 sawv ntxov tawm mus.
qaib hau
thawj ceg ntawm peb txoj kev taug yog los ntawm van mus rau Ha Giang, lub nroog ntawm Ha Giang thaj tsam li 270 km sab qaum teb ntawm Hanoi. Tam sim no Thang tau koom nrog Dzung, ib tug txiv neej uas nws hloov tawm yog ob qhov kev sib tw tsav tsheb mus rau ib feem Michelin-hnub qub kws ua zaub mov, thiab Mr Trung, tus neeg Nyab Laj taug kev caij tsheb kauj vab hnub qub uas nws niaj hnub siv coj nws cov tais diav mus rau lub chaw tsim khoom roj hmab nyob ze. kom lawv yaj thiab nrum li lub tsheb kauj vab, xws li Nyab Laj kev lag luam poob qis tom qab WWII.
Yog tias peb xav tias txoj kev ntawm Hanoi muaj kev phom sij, peb txoj kev mus rau Ha Giang ua rau peb qw zoo li '1D' kiv cua. Lub modus operandi ntawm cov neeg tsav tsheb Nyab Laj yog kom dhau ntawm txhua tus nqi, tsis hais lub tsheb loj, txoj kev dav, kab pom lossis teeb meem. Qhov kev ua kom yuam kev zoo li yuav ua rau lub suab nrov tsis tu ncua raws li kev ceeb toom rau lwm tus neeg siv txoj kev, thiab tsuas yog cia siab tias cov tsheb yuav los tom ntej yuav tig tawm ntawm txoj kev.
Kev hlub tshua thaum peb nkag mus tob rau hauv lub teb chaws tej yam cia me ntsis, thiab thaum lub sij hawm peb mus txog peb noj su thiab caij tsheb kauj vab nres, yam yog ciam teb sedate, tib lub tuam txhab ntawm txoj kev ib tug squawk ntawm scrabbling roosters.
Peb pom peb zoo siab tias zaub mov tseem ceeb rau Nyab Laj txoj kev ua neej. Txawm hais tias nyob rau ntawm cov quav yas me me ntawm txoj kev Hanoi sab los yog ncaws rov qab hauv lub tsev noj mov uas muaj kiv cua, nws tsis muaj teeb meem. Cov zaub mov yog tshiab, plentiful thiab yuav txaus siab rau en masse. Thang tau hais kom meej meej ua ntej thiab xaj rau peb, yog li ua ntej peb tuaj yeem rub tawm peb lub hnab tsheb kauj vab ib qho kev ua ub no tau muab txhua yam ntawm cov zaub mov kib, kib nqaij (xws li tag nrho cov nqaij qaib taub hau), dipping sauces thiab broths rau lub rooj, thiab peb. 's ushered rau noj nyob rau hauv ib tug phooj ywg dawb-rau-txhua yam zam.
Nws yog ib qho nyuaj rau rub kuv tus kheej tawm ntawm lub rooj, tshwj xeeb tshaj yog tias cov mov tsis muaj qab (ib pawg tshiab tuaj txog txawm tias ua ntej ua ntej ua tiav), thiab cov dips yog concocted los ntawm ib co heady funk ntawm chilli, ntses ntses, qab zib thiab txiv qaub. Peb caug feeb nyob rau hauv thiab kuv xav tsis thoob yog tias Nyab Laj puas tau cia leej twg noj mov tas, xws li tus neeg noj zaub mov npaj yuav nqa tawm ntau dua, tab sis thaum kawg peb tau twv los ntawm Thang los sib sau peb lub tsheb kauj vab. Nws nrog lub siab yuav luag hnyav li kuv lub plab uas kuv sawv ntawm rooj.
Ntses tails
Thawj ob peb lub pedal strokes nyob rau hauv ib cheeb tsam uas tsis paub yog ib txwm exhilarating, tab sis raws li peb yob tawm nyob rau hauv lub archway uas cim lub rooj vag mus rau Ha Giang lub sublime scene yuav siv sij hawm nyob rau hauv ethereal. Qab peb yog ib lub tiaj tiaj tiaj, tab sis ua ntej pw lub roob loj, tsis hloov pauv mus rau txhiab xyoo. Nws zoo nkaus li qhov xwm txheej ntawd hauv cov yeeb yaj kiab ua ntej cua daj cua dub nplawm rau hauv lub nroog, txoj kev nyob ntsiag to, huab cua hnyav thiab syrupy qab zib, nrog rau cov huab cua daj cua dub tsaus ntuj nyob rau saum ntuj, enveloping roob peaks los ua ib tug zoo, grey abyss. Ua ntej peb txhua tus tuaj yeem hais txog qhov yuav los nag, Kuv xav tias thawj qhov chaw sov so ua rau kuv lub hauv pliaj liab qab.
Txoj kev tig slick yuav luag sai li sai tau thaum nws tig mus. Nws twb lig tav su thiab peb tseem yuav tau ua ib qho ze-ntawm 1km ntsug nce mus txog 40km tom ntej ua ntej peb mus rau peb lub tsev so hauv Tam Son. Rau ob peb feeb cov lush ntsuab zaub thiab dotted txiv tsawb xib teg coj mus rau ib tug tiag tiag luminescence nyob rau hauv lub tsis pom kev ntawm cua daj cua dub, tab sis tsis ntev lub toj roob hauv pes yog sash nrog los nag. Adas thiab Povlauj zoo siab txaus rau lawv lub log tsheb, tab sis kuv tso tseg kom tsis txhob tso cua tawm ntawm kuv mus nrhiav kev tuav ntau dua. Kev caij tsheb yog qhov zoo, tab sis txhua zaus kuv sawv ntawm lub pedals lub log tsheb rov qab thiab kuv raug yuam kom rov qab tawm.
Kuv qhov kev poob siab ua haujlwm, tab sis ua ntej peb tuaj yeem nkag mus rau hauv kev zuam tawm ntawm mais, lub tsheb loj loj dumper cia li swb rau hauv qhov pom, nws lub log nraub qaum tau kaw tag nrho thaum nws nuv ntses nyob ib puag ncig cov plaub hau roj. Luckily peb pom peb qhov kev puas tsuaj uas yuav tshwm sim ntau lub sijhawm thiab rub tawm mus rau hauv ib qho layby, ib nrab cia siab tias lub tsheb daj daj yuav ploj mus rau saum roob, tab sis hloov tus neeg tsav tsheb mus rau hauv nws txoj kev hla mus ncig lub ces kaum zoo li Nyab Laj Colin McRae. Kev ua haujlwm dhau los ntawm peb nrog kev sib raug zoo ntawm nws lub hneev, nws mam li ua rau tib lub pendulum tig rov qab hairpin. 'Lub ntuj raug txim ntshav!' qw Paul zoo siab.
Thaum peb mus txog qhov kawg saum ntuj tau ploj mus dub. Hmoov zoo peb txhua tus tau pom qhov pom ntawm lub teeb, tab sis nws tseem muaj qee qhov kev ntxhov siab uas kuv tua tom qab Paul thiab Adas. Kuv tau caij qee qhov kev ntshai hauv kuv lub sijhawm, tab sis qhov no siv cov lus pov thawj. Qee lub sij hawm muaj miv lub qhov muag thiab cov cim qhia txoj kev, tab sis nyob rau hauv lub ntsiab nws yog ib tug plaub hau-tso plunge mus rau hauv ib tug tsis paub chasm ntawm potholed switchbacks thiab sheer drops.
Txhua yam kev tsis ntseeg txog qhov twg yuav tsum tau tawg mus thaum kuv lub tais nyob ib ncig ntawm lub ces kaum pom lub teeb ci ntsa iab ntawm neon teeb tsa hla txoj kab. Zoo li Ha Giang, ob lub archways, 300m sib nrug, kos Tam Son lub nroog txwv, nrog rau cov tsev so, tsev noj mov thiab tsev so nyob nruab nrab.
Ib zaug ntxiv Thang tau xaj ua ntej, thiab txawm tias qhov no yuav yog lub tsev noj mov hauv nroog nkaus xwb, nws yog qhov zoo tshaj plaws. Phaj raws li lub phaj steaming tau txais kev pab, suav nrog ib qho uas zoo li tsis txaus ntseeg, tab sis qhov twg Thang qhia kuv yog nceb thiab kuv qhia kuv tus kheej tias kuv tsis quav ntsej li, nws qab. Nyob rau sab nraud ntawm lub tsev noj mov ib pab tub ntxhais kawm tab tom muaj kev lom zem hnub yug, thiab tom qab ob peb lub khob cawv nws tsis ntev ua ntej Adas sawv thiab sim koom nrog Nyab Laj hais txog 'Zoo Siab Hnub Yug'. 'Kuv xav tias lawv xav tias kuv yog ib yam dab tsi pasty Ginger god!' nws qw nrov nrov.
Txoj kev thoob ntiaj teb ntawm tsheb kauj vab
Kuv sawv thaum sawv ntxov pom Mr Trung mob siab rau tu kuv lub tsheb kauj vab nrog tus txhuam hniav hauv tsev so. Ua ntej kuv tuaj yeem qhia nws tias nws zoo heev tab sis tsis tsim nyog kiag li, nws tig rau ntawm nws lub luj taws, ua rau lub ntsej muag zoo li tus kws ua khawv koob nthuav tawm nws tus pab cuam thiab hais tias, 'Trung!' ua ntej muab tus ntiv tes xoo rau hauv siab. Niaj hnub no nws caij nrog peb, yog li thaum peb pedal tawm mus rau hauv toj roob hauv pes nrhiav noj tshais, peb pib raws li ib tug ntawm cov zoo sib tham uas tsuas yog ob tug neeg kiag li tsis muaj lwm yam lus muaj. Peb tsawg kawg yog koom ua ke hauv ib qho kev sib hlub ntawm kev caij tsheb kauj vab, thiab ua pov thawj qhov taw tes no Mr Trung jas ntiv tes rau hauv kuv lub ntsej muag lub ntsej muag thiab tom qab ntawd rau hauv nws lub qhov muag, thiab hais rau lwm tus txaus siab, 'Trung!' Koj yuav tsis pom 70- xyoo-laus caij tsheb kauj vab zoo dua.
Noj tshais yog ntawm txoj kev. Lub tsheb npav nres, lub tshuab hluav taws xob tawm thiab Dzang tab tom ua noj qee qhov zoo tshaj plaws omelettes, nrog rau cov txiv tsawb kib, txiv tsawb thiab ntau ntau ntawm cov kas fes zoo tshaj plaws uas kuv tau saj. Kuv xav tias lub van yuav tsum tau nruab nrog ib tug barista zais cia, tab sis thaum kuv hais qhov no rau Dzang nws luag nyav, nplawm tawm ib lub hnab ntawm instant thiab ib tug tin ntawm condensed mis nyuj thiab cov ntsiab lus ntawm lub lauj kaub kas fes.
Nws yog lub foob pob hluav taws uas peb xav tau, tab sis ua ntej peb tuaj yeem mus tau ib tug me me ntawm lub tsheb kauj vab loj heev nws tsuas ncav cuag ib lub pedal ib zaug los skidding mus rau peb noj tshais bar. Peb sim ua kev sib tham tab sis nws dhau los ntawm peb lub tsheb kauj vab kom pom thiab, tsis ntev, Kuv tau coj nrog nws. Rau tag nrho cov carbon fiber thiab Di2 hloov nyob rau hauv lub ntiaj teb no, tsis muaj ib yam dab tsi zoo li ib tug tes pleev xim rau lub tsheb kauj vab nrog sticks rau pedals, ib tug tiara ntawm lub khib thiab ib tug maus taus saw ntawm sprocket. Qhov no yog ib lub tsheb kauj vab uas muaj kev hlub zoo, thiab nws muab lub hom phiaj ntawm kev caij tsheb kauj vab mus rau qhov kev xav.
Hnub nag hmo peb caij ib leeg xwb, hnub no peb tau ntsib los ntawm txhua tus neeg, txij li hnub-ntxub cov txiv neej laus los yug nyuj dej rau cov poj niam uas muaj hnub nyoog pensionable khoov ob zaug hauv qab hnab nplej. Qhov tseeb tiag, tsuas yog yam zoo li lawv tau muaj lub sijhawm nyuaj dua li cov poj niam me me tab sis muaj zog yog cov mopeds whining mob siab dhau peb. Pom tau tias muaj 37 lab mopeds thiab maus taus hauv Nyab Laj - thiab qhov ntawd tsuas yog cov uas tau sau npe - thiab tom qab pom Hanoi kuv ntseeg tau heev. Tab sis nyob rau hauv cov cheeb tsam nyob deb nroog, es tsis txhob yog cov niaj hnub khiav-nyob ib ncig ntawm mopeds ua si lub luag hauj lwm ntawm tsheb laij teb thiab tsheb. Peb pom lub txaj, lub tshuab ntxhua khaub ncaws thiab txawm tias lwm lub moped raug thauj ntawm cov neeg ua haujlwm 50cc no, tab sis qhov zoo tshaj plaws (lossis phem tshaj, nyob ntawm seb koj saib nws li cas) yog cov npua.
Nqaij npua yog ib qho tseem ceeb nyob rau sab qaum teb Nyab Laj, tab sis cov npua no tsis yuav coj lawv tus kheej mus ua lag luam, yog li ntawd cov neeg hauv zos tau ntim cov pob tawb npuag rau hauv uas lawv thawb cov tsiaj nyeg txom nyem, nyob, ua ntej slinging. lawv ib sab ntawm lub rooj zaum. Cov nyhuv zoo li lub dav hlau me me uas tawm tsam los ntawm qhov hnyav ntawm nws cov foob pob.
Kev tshwm sim txoj kev
Peb pib nce zuam los ntawm qhov tsis muaj xwm txheej, cov toj roob hauv pes tseem npog thaum sawv ntxov pos huab uas hloov cov nplej teb thiab av lem mus rau hauv loj daubs ntawm ntsuab thiab streaks ntawm xim av. Tab sis thaum peb nqis los, toj siab thiab nce ntxiv, sab qaum teb Nyab Laj pib qhia nws txoj kev xav.
Nyob rau lwm lub teb chaws ib lub roob ib leeg yuav txaus, tab sis ntawm no rau txhua pawg peaks muaj lwm qhov siab dua tom qab, etched hauv jagged grey strokes nce mus rau saum ntuj ceeb tsheej. Cov huab cua yog qab zib dua, tsuas yog lub sij hawm no tsis muaj ntxhiab tsw ntawm nag tab sis nrog cov qus lavender thiab txiv duaj paj. Dotted raws lub verges yog kab thiab kab ntawm beehives ua zib mu, ib yam khoom nyob rau hauv cov khoom no, uas kuv tsuas yog zoo siab heev los zaum thiab coj mus kuaj thaum peb tshwm sim raws li peb ob txoj kev noj mov pop-up.
Dzang tau nyob ntawm nws dua, lub rooj ntim nrog cov txiv tsawb thiab persimmon, ib qho txiv hmab txiv ntoo ntawm qhov pomegranate thiab melon melon, thiab cov nplej qhwv hauv cov txiv tsawb nplooj. Tab sis tsis yog txawm tias cov zaub mov tuaj yeem sib piv nrog peb qhov chaw saib xyuas. Nthuav deb mus rau qhov deb yog cov terraces zoo kawg nkaus, txiav rau hauv cov toj roob hauv pes kom tig cov gradients mus rau hauv av, thiab hauv qab no yog cov nroj tsuag ntom ntom ntawm lub hav tag nrho tab sis tsis tau kov los ntawm tib neeg tes.
Tom ntej rau peb ntawm cov ntoo tawv ntoo yog qee qhov xav paub carvings, uas Thang piav qhia tau ua los ntawm cov neeg ua liaj ua teb tapping tsob ntoo kom kua, uas lawv sib xyaw nrog roj av los ua cov kua nplaum siv los kho cov log tsheb. Kuv xav tsis thoob tias cov neeg hauv zos tau ua dab tsi rau cov khoom siv kho mob, tab sis zoo li ntau yam Nyab Laj, tsis muaj sij hawm rau kev npau suav nruab hnub, lawv tsuas yog ua thiab ua. Zoo li peb xav tau tam sim no.
Lub sij hawm dhau mus dhau peb lawm, lub zeem muag ntawm kev caij tsheb kauj vab tso rau ntawm qhov pom ntawm daim duab zoo li no, tab sis tsis muaj kev khiav tawm qhov tseeb tseem muaj qhov ntev mus rau peb lub hom phiaj kawg ntawm Meo Vac, thiab kuv tsis yog mob siab rau kev caij hmo ntuj ntxiv. Txawm li cas los xij, Mr Trung zoo li tsis txaus ntseeg los ntawm lub zeem muag thiab nws cov txhuam hniav uas ntseeg siab tau tawm dua, lub sijhawm no ntawm Paul tus pedals. Tab sis nyob zoo, nws zoo siab, thiab zaum ntawm no nrog cov ntoo ntxhib ntxhib ntxhib los mos saum toj no thiab lub vista zoo nkauj uas tau pw hauv ntej, kuv yog li ntawd. 'Trung!'
Orbea Orca M10i, £ 5, 279, orbea.com
Nws yog nyiaj ntau rau lub tsheb kauj vab tab sis, raws li nws hloov tawm, Orca yog ntau lub tsheb kauj vab rau cov nyiaj. Muaj cov khoom slimmed los ntawm cov tiam dhau los, tus ncej tam sim no hnyav dua 900g, lub ntsiab lus no tsim muaj kev zoo siab punched hauv sub-7.2 kg qeb (loj 55). Qhov hnyav qis ntawd yog ib qho kev pab loj kom ntev, draggy nce thiab, thaum kuv yuav tau nyiam tag nrho-carbon log tsuas yog los ua kom pom tseeb tus nqi, cov alloy / carbon Vision Trimaxes coped admirably nrog cua thiab los nag. Tougher log tsheb yuav zoo dua rau lub teeb yuag Kenda Kountachs, uas gashed terminally ntawm ib tug gravelly qhovntsej thiaj tsis mob, tab sis nws yog tim khawv rau tag nrho cov tsim zoo uas lub Orca frameset coj ob peb poundings thiab tsis flinch ib zaug.
Peb mus txog qhov ntawd
Travel
Kev ya ncaj qha mus rau Hanoi yog qhov tsis tshua muaj, tab sis qee lub sijhawm koj yuav muaj hmoo nrog txoj kev rov qab los. Peb ya thaum Lub Kaum Hli nrog Vietnam Airlines rau ib ncig ntawm £ 550 rov qab los thiab tau txais lub davhlau ncaj qha (14 teev) hauv tsev. Thaum nyob ntawd, Caij thiab Nrhiav thiab nws tus khub, Grasshopper Adventures, tau saib xyuas
tag nrho peb cov kev hloov pauv.
Kev qhia
Kom tau txais qhov zoo tshaj plaws ntawm qhov chaw nyob deb, qhov twg cov lus yuav yog ib qho teeb meem ib yam nkaus, nws yog ib qho tseem ceeb uas yuav tau mus nrog phau ntawv qhia. Caij thiab Nrhiav tus phooj ywg cov neeg ua haujlwm, Mr Thang, Mr Trung thiab Mr Dzang, tsis yog ua rau peb zoo siab txais tos thiab nyab xeeb tab sis muaj kev paub tsis txaus ntseeg ntawm thaj chaw, muaj kev sib raug zoo heev thiab Mr Dzang, tshwj xeeb, ua pov thawj tias yog ib lub ntuj raug txim. ua noj thiab tsav tsheb.
Tshawb xyuas rideandseek.com kom paub meej ntxiv, tab sis raws li txoj cai cia siab tias lawv yuav saib xyuas txhua yam nyob rau cuaj lossis 10-hnub mus ncig, suav nrog tsev so, pluas noj (thaum ya thiab hauv khw noj mov hauv zos zoo tshaj plaws), lub nra tsheb thauj mus los, kev txhawb nqa txhua yam thiab kev tso dag dav dav thiab lub sijhawm zoo. Txhua yam koj tau ua yog caij. Nqe los ntawm ib ncig ntawm £ 2, 100, tsis suav nrog kev ya davhlau, nrog rau kev mus ncig ua si rau lub Kaum Hlis no.
Ua tsaug ntau rau Dylan Reynolds ntawm Ride and Seek rau kev tso peb txoj kev mus los ua ke, thiab rau Grasshoppers Messrs Thang, Trung thiab Dzang, rau kev ua tiav nrog lub suab zoo li no. Lawv tau ua haujlwm tsis tu ncua kom ntseeg tau tias txhua yam ua tau zoo, thaum nyob ntawm tes thaum caij tsheb los qhia cov dab neeg thiab txhawb kev ncaj ncees.
