Nws pib nrog kev caij nrawm tab sis mus ntau dua li qhov ntawd, tab sis tsis yog txhua tus kws tshaj lij tau ntseeg nws cov txiaj ntsig
Christmas yog dhau ntawm peb thiab txhua yam taw qhia rau lub caij ntuj sov tab sis koj nyob qhov twg hauv koj qhov kev cob qhia? Muaj lub caij nyoog ncaj ncees uas, txawm tias koj tsis tau zais lub sijhawm ua koob tsheej, koj tab tom sim poob ob peb phaus thaum tso lub hauv paus rau lub xyoo tom ntej.
Muaj ib txoj hauv kev ua nws tau dhau los ua lo lus buzz loj (buzzphrase?) nyob rau lub sijhawm tsis ntev los no: 'kev cob qhia yoo mov'. Tab sis kuj tseem muaj qhov txuas ntxiv ntawm qhov uas nce mus rau qhov kawg ntawm qhov ntau tus kws qhia ntseeg tias ua tau.
Nws tau lees tias yuav pab koj poob phaus thiab tswj qhov hnyav, tab sis nws kuj xav kom koj tshem tawm cov carbohydrates uas peb feem ntau siv rau roj. Nws hu ua 'fat-adapted training'.
Nws pib nrog kev cob qhia yoo mov, yog li peb yuav pib. Yooj yim heev, qhov no yog thaum koj caij lub plab khoob.
'Qhov yooj yim tshaj plaws ntawm kev ua nws yog noj koj cov pluas noj yav tsaus ntuj thiab cob qhia ua ntej noj tshais,' hais tias tus kws qhia Ric Stern ntawm RST Sport.
'Ua kom tiav kev caij tsheb tsis tu ncua ntawm 45 feeb thiab ob teev, tom qab ntawd noj tshais thaum koj mus txog tsev. Koj tuaj yeem ua koj qhov kev cob qhia ib txwm ua tom qab hnub thaum koj tau rov ua dua. 'Kev muaj peev xwm siv cov carbohydrates yog qhov tseem ceeb rau kev siv zog siab.'
Los yog nws? Qhov ntawd yog qhov kev cob qhia fat-adapted los.
rooj plaub tiv thaiv carbs
Will Newton yog tus kws qhia uas tau tuav ntau lub luag haujlwm ntawm British Cycling, thiab nws muaj kev xav zoo txog qhov tsis zoo ntawm kev noj ntau dhau ntawm carbohydrates.
'Raws li ib hom peb yog tus neeg nyob qis tshaj plaws uas peb tau ua,' nws hais. 'Tib neeg ciaj sia nyob rau lub sijhawm uas tsis muaj qhov npaj carbs, thiab tam sim no peb muaj lawv peb tub nkeeg.
'Peb raug kev txom nyem los ntawm kev quav cawv / carb uas ua rau peb xav noj txhua lub sijhawm. Koj tsis tas yuav noj, tab sis ntau npaum li cas koj pom koj tus kheej ntsia hauv lub tub yees?
'Peb tsis muaj khoom noj tas li. Koj lub cev yuav paub seb yuav siv roj li cas.
'Qhov no yog qhov muaj txiaj ntsig zoo hauv cov ntsiab lus evolutionary,' nws ntxiv. 'Yog tias peb tsis tau siv roj rau roj peb yuav tsis muaj sia nyob. Yog tias koj tshaib plab, nws yog nruab nrab lub caij ntuj no thiab koj yuav tsum tau caum tsiaj, Kuv tuaj yeem lav tias koj yuav ua rau koj lub peev xwm siab tshaj plaws ua kis las.
'Yog li kev sib cav rau carbs yog qhov tshwj xeeb. Carbs tsis nyob ib puag ncig thaum peb tab tom nrhiav woolly mammoths.'
Nws yog tus neeg tawm tswv yim txog kev cob qhia rog. 'Nws txhais tau hais tias hlawv roj khaws cia thaum nruab hnub thiab tso siab rau cov rog, ntau dua li cov carbohydrates, kom roj tawm dag zog.
'Nws tau ua tiav los ntawm kev noj zaub mov qis, noj zaub mov ntau dua thiab kev cob qhia hauv lub xeev yoo mov. Thiab nws zoo nkauj damned txaus ntshai mus txog thaum koj tau siv nws.'
Nws tsis muag rau peb, nws yuav tsum hais. Yog vim li cas ho ua?
'Ua ntej, muaj kev noj qab haus huv,' hais tias Newton. 'Muaj pov thawj tias hom 2 mob ntshav qab zib tuaj yeem tswj tau, txawm tias thim rov qab, yam tsis muaj tshuaj, ntawm kev noj zaub mov uas tsis muaj carb siab-rog [LCHF]. Koj tseem tuaj yeem poob qhov hnyav hnyav, thiab GPs pib pom zoo rau qhov no.
'Raws li ib tug neeg ncaws pob, nws tshem tawm qhov xav tau ntawm kev siv roj tas li, thiab txhais tau tias koj raug mob plab tsawg dua. Thiab koj yuav tswj tau qhov hnyav dua, vim tias nws nyuaj dua kom nce lub cev rog noj li no.
'Lub tswv yim tias rog ua rau koj rog yog qhov tsis muaj tseeb. Nws yog kev noj ntau dhau ntawm cov carbohydrates thiab kev ua neej nyob tsis tu ncua uas ua rau tib neeg rog.
'LCHF zoo nkaus li tiv thaiv kab mob, thiab cov neeg ncaws pob noj LCHF tau tshaj tawm sai dua. Los ntawm kev paub ntawm tus kheej Kuv tsis poob lub zog sai sai tom qab lub sijhawm so.'
Yuav ua li cas
calories tsawg dua nrog lwm cov phiaj xwm noj, thiab koj yeej tsis tas yuav suav lawv. Newton hais tias 'calories saib xyuas lawv tus kheej vim nws nyuaj heev kom noj ntau,' hais tias Newton. Tab sis muaj qee cov lus qhia.
'Carb kom tsawg yuav tsum tsawg dua 50g ib hnub,' nws hais. 'Nyob nruab nrab ntawm cov protein - nyob ib ncig ntawm 1g-1.2g ib kilo ntawm lean lub cev loj. Tom qab ntawd koj yuav tsum tau noj cov zaub mov uas muaj roj ntau: qe, avocado, txiv roj roj tab sis tsis ua cov roj xws li paj noob hlis, txiv ntseej xws li almonds thiab macadamias, cov mis nyuj thiab nqaij nruab nrab. Koj tuaj yeem muaj cov nplooj ntsuab ntsuab thiab cov zaub ntsuab, tab sis tsis yog hmoov txhuv nplej siab.'
Tsis yog txhua tus muag. 'Cov pov thawj ntawm kev noj qab haus huv yog qhov sib npaug,' hais tias Stern. 'Muaj qee qhov pov thawj tias nws tuaj yeem pab kho qhov hnyav lossis poob, tab sis me ntsis los qhia tias nws pab tau zoo - nce lub zog tso zis.
'Kev caij tsheb rog thiab yoo mov yog qhov sib txawv, thiab kuv tsis tau hais tias leej twg yuav tsum dhau los ua kis las rog.'
'Txawm hais tias koj qhia koj lub cev kom ua tau zoo ntawm kev siv roj, cov neeg feem coob tseem yuav caij tsheb ntawm qib uas glycogen los ntawm carbs yog thawj qhov chaw roj, tshwj xeeb tshaj yog nyob rau hauv ib haiv neeg, 'hais tias tus kws qhia Paul Butler.
'Yog tias koj tau xyaum ua haujlwm zoo ntawm kev siv koj tus kheej - yog tias koj ib txwm ua rau koj cov kev kawm caij tsheb - koj yuav ua tiav koj lub peev xwm ntawm cov hnub tseem ceeb hauv lub eeb.'
Newton tsis pom zoo: 'Ib qho kev tshawb fawb tseem ceeb tau hu ua txoj kev tshawb fawb FASTER, uas tau sim cov neeg tseem ceeb endurance khiav ntawm ob qho tib si cov rog thiab cov zaub mov siab.
'Ib tus blogged tias ntawm 89% ntawm nws lub plawv siab tshaj plaws nws tau hlawv rog rog. Kuv tau ntsib ib yam dab tsi zoo sib xws, caij ntawm lossis siab dua kuv qhov chaw pib dua ib teev. Muaj pov thawj tias nws muaj peev xwm ua tau rau theem siab.'
'Tour de France cov neeg caij tsheb kauj vab noj tshais loj, noj hmo hmo loj thiab noj thiab haus tsis tu ncua thoob plaws txhua theem, ' txee Butler.
'Lawv cob qhia tau ntau lub hlis thiab noj thiab pw tsaug zog zoo thiab pib ncig ncig nrog lub cev tsis muaj rog thiab xaus nrog cov rog hauv lub cev, thiab qhov kawg kuv hnov lawv tuaj yeem caij tsheb kauj vab nrawm heev rau lub sijhawm ntev. Tsis txhob nyuaj rau qhov no.'
'Cov neeg muaj txiaj ntsig tau haus cov carbohydrates, tab sis lawv yog cov outliers, 'Newton hais. 'Feem ntau cov txiv neej hnub nyoog 45 xyoo yog cov rog me ntsis, muaj qee qhov kev tiv thaiv insulin thiab tsis zoo ntawm metabolising carbs thaum qoj ib ce.
'Feem ntau amateurs yuav ua tau zoo dua rog-adapted, yog tsis muaj lwm yam vim li cas lawv yuav 5% sib dua.
'Nws tau rumored Chris Froome yog rog-adapted - nws tau Tweeted duab ntawm nws noj tshais thiab tsis muaj toast los yog oats pom. Romain Bardet tau coj txoj hauv kev no thiab nws tau ua kauj ruam hauv qab Chris ntawm Tour de France podium.
'Pros yog secretive heev, tab sis nrog rau theem ntawm kev cob qhia lawv ua lawv yuav rog-hloov mus rau ib tug degree, vim hais tias koj tsis muaj peev xwm haus carbs txaus rau roj hom kev kawm ntim.'
'Qee qhov kev tshawb fawb tau pom tias tib neeg ntawm LCHF noj zaub mov ua tau zoo dua thaum noj cov carbohydrates ntau thaum lub sijhawm qoj ib ce, 'hais tias Stern.
'Txawm li cas los xij, kuv tsis paub meej tias yuav ua li cas yog tias koj ua qhov no tsis tu ncua. Kuv tsis ntseeg koj yuav nyob rog yoog. Lwm yam tshaj li kev poob phaus kuv tsis paub tseeb tias kuv xav kom nws - thiab muaj ntau cov kev tshawb fawb uas qhia tau hais tias ib nrab mus rau high-carbohydrate kom tsawg thiab cov khoom noj muaj roj tsawg kuj ua tau zoo rau kev poob phaus.'
'Nyob rau theem pib nws nyuaj, thiab nws yuav siv sij hawm ib ntus rau cov teebmeem tshwm sim - peb mus rau plaub lub lis piam los ua thawj kauj ruam kom tsis txhob muaj nqi txaus ntshai, thiab muaj peev xwm cob qhia koj qhov kev siv zog dhau los, ' hais tias Newton.
'Koj yuav tsum tau ntsuas qhov kev cob qhia rov qab rau lub sijhawm ntawd, tab sis kuv xav hais tias nws yuav siv sijhawm li ib mus rau ob xyoos rau koj lub cev txhawm rau ua kom tag nrho cov enzyme hloov pauv uas nws xav tau rau koj lub cev kom muaj roj tag nrho.
'Kuv tau ua qhov no peb xyoos thiab ib nrab xyoo thiab kuv qhov hnyav tau zoo li qub, ntawm 77.5kg txog 78kg. Kuv yog leaner thiab kuv tau muab cov leeg nqaij los ntawm tsuas yog ob zaug 45 feeb nqa ib lub lis piam.
'Kuv muaj 365-hnub rau pob, thiab kuv tsis sim. Kuv tsis yog noob caj noob ces, tab sis kuv tsis nyuaj los tuav nws.
'Siv carbs thaum koj sib tw yog tias nws ua rau koj zoo dua,' Newton ntxiv. 'Yog tias nws ua haujlwm rau koj, zoo heev. Kuv tsis yog hais tias lawv phem.
'Koj tsis tas yuav zam cov carbohydrates, tab sis 10-15g ib teev ntawm kev tawm dag zog yuav tsum zoo. Koj muaj kev xaiv - koj tuaj yeem sim nws thiab nws yuav ua haujlwm lossis nws yuav tsis ua. Tab sis muab sijhawm rau nws.'
